I lägenheten i Malmö tillhörande det kommunala fastighetsbolaget MKB påträffades nästan 100 kilo ankor och tre spädgrisar. Nu riskerar hyresgästen att åtalas och bli av med kontraktet.

Det var efter att flera hyresgäster på Holma, ett bostadsområde i stadsdelen Hyllie, slagit larm till MKB som man i sin tur slog larm till livsmedelsinspektionen vid Malmö miljöförvaltning.

– De berättade att det luktade frityrolja från en lägenhet och att balkongen var inplastad och täckt, säger MKB:s kommunikationschef Margaretha Söderström till Sydsvenskan.

LÄS ÄVEN: Parkbesökare i Stockholm hängde djur i träd som styckades

De tre livsmedelsinspektörer på miljöförvaltningen som omedelbart åkte till lägenheten reagerade först över restaurangutrustningen på balkongen.

Inuti lägenheten påträffade man 78 kilo flådda ankor på golvet i hallen. Ytterligare ett 20-tal fanns på toaletten där de styckades på ett beredningsbord och ännu fler låg i plasthinkar.

Spädgrisar

Man hittade även stora mängder köksutrustning av restaurangtyp, bland annat gasolbrännare och stora kastruller. I stället för möbler fanns flera frysar fyllda med mat. I dessa påträffade man fler ankor men även tre spädgrisar. I lägenheten fanns också flera kylar.

Grannar har sett bilar hämta stora kastruller med mat från lägenheten. Enligt en faktura är ankköttet köpt hos en grossist i Malmö men ursprungligen från Nederländerna.

– Vi anser att det är yrkesmässig hantering av livsmedel. Ska man bedriva yrkesmässig livsmedelshantering så måste man vara registrerad. Det är inte den här familjen, säger livsmedelsinspektör Anders Zetterlund.

”Mat till kompisar”

Vem eller vilka som köpt mat från lägenheten är ännu oklart och är något som ska utredas. På miljöförvaltningens fråga vem som äter all mat svarade familjen att de ”bara lagar mat till kompisar”.

Efter att ha utfört ett förbud på plats förbereder miljöförvaltningen nu en åtalsanmälan. Hyresgästen riskerar att dömas för brott mot livsmedelslagen, som kan ge upp till två års fängelse.

LÄS ÄVEN: Fem fårskallar hittades i butik

På MKB säger Margaretha Söderström att man varit i kontakt med kunden som kommer att sägas upp.