Miljöinspektörer i Ljungby kommun hittade fem färska fårskallar vid en inspektion av en livsmedelsbutik på orten. Det framgår av en rapport som Samnytt tagit del av.

Miljöinspektörer besökte förra veckan Ljungby Supermarket i Ljungby på grund av ett så kallat RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) gällande en annan produkt. Vid besöket upptäcktes att det låg fem färska lammhuvuden för lösviktsförsäljning på en bricka bakom en disk.

”Skallarna var inte avhudade samt ögon och tänder var kvar. Stor risk för kontamination fanns då andra köttprodukter var placerade i köttdisken”, står att läsa i en ärendesammanfattning.

Omhändertogs

I Sverige är reglerna kring försäljning av slaktkroppar och slaktbiprodukter från får och getter mycket strikta, och lammhuvuden får inte säljas på det sättet i butik. Inspektörerna beslutade därför om omedelbart omhändertagande av lammhuvudena för destruktion på butikens bekostnad.

SE ÄVEN: Ljungby islamiseras med moské

”Med anledning av de avvikelser mot lagstiftningen som uppmärksammats och som lett till detta beslut, kan miljö- och byggförvaltningen komma att besluta om vidare åtgärder för att säkerställa att livsmedelslagarna följs. Exempel på vidare åtgärder kan vara beslut om förstärkt kontroll eller att öka egenkontrollernas frekvens”, står att läsa i beslutet.

Enligt en faktura hade tio lammhuvuden köpts in från ett företag i Viksjön, varav fem påträffades i butiken.

Populärt i Ljungby

Ägarna till Ljungby Supermarket är en irakisk familj från Bagdad som kommit till Sverige under 2000-talet och som tidigare levt på bidrag. När Samnytt ringer upp en av ägarna förklarar denne att lammhuvud är ganska populärt bland Ljungbyborna.

– Det finns många människor som köper dem, förklarar ägaren för Samnytt.

Ägaren avslöjar också att det finns fler ovanliga matvaror som efterfrågas av kunderna.

– Det är många som frågar efter kycklingfötter. Det är inte så normalt, men det är många som frågar efter det. Människor från Thailand och Korea brukar äta dem. Vi lyssnar på vad våra kunder vill ha och försöker köpa in det.

LÄS ÄVEN: Omfattande matfusk i Malmö – halal-butikens mat gick ut 2011