Forskare vill bestämma vad du får äta – klimatet ska räddas med ”planetär hälsokost”

En ny rapport menar att mänskligheten måste ställa om sin kosthållning i grunden. Man föreslår politiska styrmedel för att förmå alla på jorden att äta en ”planetär hälsokost”  – en diet snubblande nära konsumtionsnivåerna i de allra fattigaste delarna av Afrika. I rapporten påstås att annars riskerar 15 miljoner människor att dö en för tidig […]