En kolgrill i Södertälje fick i början av året besök av inspektörer som upptäckte att kött förvarades i ett smutsigt och dolt utrymme. Under inspektionen lämnade flera ur personalen restaurangen hastigt, varav två kunde stoppas och identifieras. En polisutredning visar att restaurangägaren har anställt personer som vistas illegalt i Sverige.

Den 16 januari genomfördes en inspektion på Atillas kolgrill på Birkavägen i Södertäljes stadsdel Grusåsen. Vid inspektionen deltog kommunens miljökontor, polisen och Arbetsmiljöverket.

LÄS ÄVEN: Miljöförvaltningens upptäckt: Mat i smutsig vask och boende i källaren

När inspektörerna steg in i lokalen sprang flera ur personalen ut från restaurangen. Bland dem som fanns kvar upptäcktes en man utan arbetstillstånd i Sverige. Han bar dessutom på falska identitetshandlingar.

Ytterligare personer som lämnat restaurangen kunde senare stoppas. Enligt Migrationsverket har den turkiske ägaren av pizzerian, även kallad “kolgrillen”, i Södertälje haft minst fyra anställda från Uzbekistan som vistats illegalt i Sverige.

Migrationsverket meddelade polisen om illegala. Faksimil Södertälje tingsrätt

Lovades jobb och invandrade illegalt

Det framgår av polisförhören att männen lovats arbete i Sverige och rest från Uzbekistan via Turkiet, Ungern och Polen. Samtidigt uppger de att de söker asyl och har flytt från Uzbekistan.

LÄS ÄVEN: AVSLÖJAR: FÄRRE utvisningar med Kristersson som statsminister

En av de illegala arbetade tolvtimmarsdagar och tjänade 17 000 kronor, med möjlighet att nå 20 000 kronor vid extraarbete. En annan berättade att hen bakat pizzor och fått betalt i mat från menyn.

Turkisk ägare påstår sig inte veta

Nu åtalas restaurangägaren, som har både turkiskt och svenskt medborgarskap, misstänkt för brott mot utlänningslagen. Han erkänner gärningen men hävdar att det inte var avsiktligt, eftersom han inte kände till att migranterna saknade arbetstillstånd i Sverige.

Åklagaren yrkar även på att tingsrätten ålägger Attilla restaurang AB att betala en särskild avgift på 58 800 kronor.

Förvarade kött i dolt och smutsigt rum

Vid inspektionen upptäckte kommunens livsmedelsinspektörer ett dolt, smutsigt rum i restaurangens källare där cirka 50 kilo livsmedel, främst kött, förvarades.

Bilder från inspektionen. Foto: Södertälje kommun

Konkurs och ny ägare direkt

Det framgår av lokalmedia i Södertälje att Atillas restaurang, då under en annan ägare, försattes i konkurs bara en månad innan myndigheterna slog till. Konkursen följde på att Skatteverket upptäckt allvarliga brister i bokföringen. Tusentals sålda maträtter registrerades aldrig i kassaapparaterna.

Atillas Kolgrill AB har hittills kända skulder på 170 000 kronor hos Kronofogden. Skatteverket har dessutom krävt bolaget på 596 675 kronor i obetalda arbetsgivaravgifter och moms, samt en skattebot på 93 618 kronor för intäkter som inte registrerats i kassasystemet.

Därutöver har Skatteverket beslutat att bolagets företrädare ska beskattas privat för 1,4 miljoner kronor som inte redovisats under 2022 och 2023 – något som

– Länstidningen Södertälje

LÄS ÄVEN: BILDEXTRA: Ser det likadant ut på din lokala pizzeria?

Kökrisen på Arlanda fortsätter: ”Uppenbart att de inte gjort tillräckligt”