Just nu pågår FN:s klimatkonferens COP27 i Egypten där världsledare samlas för att diskutera den påstådda klimatkrisen. Vanligtvis är det deltagarnas färdmedel med bland annat privatjet som kritiseras, men nu är det även konferensens menyer som uppmärksammas.
Medan världen påstås stå i brand och är blott dagar från undergången dinerar klimatkonferensens deltagare gott på diverse kött- och fiskrätter samt mejeriprodukter – sånt som man annars brukar hävda är en stor del av problemet.
LÄS ÄVEN: Statsradions klimatbefallning: max EN köttbulle om dagen
Missa inte vårt PLUS-innehåll!
Nötköttsmedaljong med svampsås, kycklingbröst med apelsinsås och lax med krämig sås och gräslök är några av menyalternativen som världsledare, diplomater, byråkrater och andra i branschen kommer att avnjuta under COP27-mötet. Sedan har man också tillgång till drinkar.
Mat och dryck kan även tas med och då i pappmuggar, flaskor av plast och kafferörare i trä.
Går emot egna mål
Menyn går stick i stäv med FN:s uttalade mål och en rapport från IPCC från 2018 där det står att ”köttanaloger såsom köttimitation (från växtprodukter), odlat kött och insekter kan hjälpa till med övergången till mer hälsosamma och hållbara kostvanor”.
LÄS ÄVEN: Odlat ”Frankensteinkött” kan snart serveras i Sverige
World Economic Forum, som har samarbetat med FN vid COP27, har också legat i framkant med främjandet av den köttfria rörelsen och har argumenterat för att människor bör välja mer ”klimatnyttig mat” som alger, tång och kaktusar.
Insekter
Utöver att sluta äta kött ska vanliga människor helst börja äta insekter i stället, om institutioner som EU får bestämma.
LÄS ÄVEN: EU: Nu ska vi lära oss att äta insekter
I augusti rapporterade Samnytt om ett utspel på sociala medier från EU-kommissionen som gick ut på att européerna nu måste lära sig att äta insekter.
