Efter att matpriserna såg ut att börja mattas av något vänder de nu uppåt igen. Det framgår av sajten Matpriskollens senaste rapport. Samtidigt ser prognosen framåt inte lovande ut heller.
I januari rapporterade Matpriskollen att priserna ökat med 22 procent under de senaste två åren, en historisk ökning konstaterade Matpriskollens grundare och vd Ulf Mazur då.
– Det är den historiskt snabbaste ökningen vi sett i dagligvaruhandeln sedan vi började mäta priserna i 2015 och jag har varit i branschen sedan 80-talet och aldrig varit med om så snabb ökning, sa han.
Men en inflation som är på väg ned, sänkta råvarupriser, lägre drivmedelspriser en stärkt krona borde även de höga matpriserna mattas av, i stället tycks det vara precis tvärtom.
– Och det ser inte ut att bli bättre – tvärtom, säger Ulf Mazur nu.
Olivolja ännu dyrare
Prisökningen i januari blev 0,5 procent och de kategorier som ökade mest är olja och vinäger som gick upp med 5,6 procent.
– Det drivs helt av olivoljan som fortsatt ökade med 9,6 procent i snitt, eller cirka 10 kronor per förpackning, men där många artiklar ökade ända upp till 35 procent, säger han.
Vissa varor har dock sjunkit, bland annat valnötter, tomat, blomkål och broccoli.
