Den 1 april sänker regeringen och Sverigedemokraterna matmomsen och årets påskbord väntas bli det billigaste på flera år. Vissa saker har dock gått åt andra hållet och blivit dyrare.
Enligt Matpriskollen spås priserna för årets påskmat ligga upp till fem procent lägre jämfört med i fjol. Trots en genomsnittlig prisökning på 1,7 procent för vissa varor bidrar den kommande sänkningen av matmomsen till lägre priser.
Matpriskollen har granskat prisutvecklingen för 836 påskrelaterade artiklar och resultatet visar att årets påskbord präglas av både glada överraskningar och desto mindre trevliga sådana.
Missa inte vårt PLUS-innehåll!
LÄS ÄVEN: Skola ställer in ”exkluderande” påskfirande – satsar i stället på flyktingvecka
– Det är en tudelad bild av prisutvecklingen i år. Totalsnittet på 1,7 procent är lågt, men vi ser en rejäl prispress på mejerisidan samtidigt som kaffe och svenskt kött skenar, säger Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen.
– Momssänkningen infaller dagen innan skärtorsdag och vi vet att flera kedjor, som Lidl, Coop, CityGross och Willys, kommer sänka sina priser med 5,36 procent redan i början på veckan. Så det gäller att vara extra planerande i år. Den här veckan ska man utnyttja de riktigt bra erbjudanden för vissa påskvaror. Nästa vecka köper du påskkampanjvaror och kompletterar resten till momssänkta ordinariepriser.
Billigare mejerivaror
I mejerikylen finns varorna som sjunkit mest i pris. Keldas matlagningsgrädde har tappat hela 17 procent. Även smör och ost har blivit betydligt billigare.
Sedan finns det också varor som gått åt andra hållet och ökat i pris. Bryggkaffet har ökat med nästan 15 procent. Även svenskt kött har blivit rejält dyrare.
– Kaffepriset fortsätter att vara en rysare för plånboken och för den som vill ha svenskt lamm eller oxfilé på bordet blir det en kännbar prisökning i år. Sammantaget blir det dock en påsk i prisnivå med förra året. Och inhandlar man på extrapris och köper allt nästa vecka så hinner man få med momssänkningen också och då blir det 5,36 procent billigare. Det är ett tips, säger Ulf Mazur.
För den som håller sig till den mest klassiska påskmaten är läget mer stabilt, konstaterar Matpriskollen. Priserna för ägg, sill och kavring har endast marginella prisökningar och skivad lax har till och med gått ned fem procent.
Ulf Mazurs råd inför påsken
Var multilojal: Butikerna slåss stenhårt om din plånbok inför påsk. Tänk på vem som ska få dina pengar.
Kolla extrapriserna redan denna veckan och köp det som ni vill ha på påskbordet. Inte på extrapris? Vänta!
Påskveckan: Kolla extrapriserna igen. Köp det som saknas. Resterande artiklar handlar du till sänkt ordinariepris på grund av momsen.
Utnyttja mejeritappet: Passa på att laga mat som baseras på grädde och ost nu när priserna är nere. Mejeriprodukter ligger i riskzonen att öka igen om Mellanösternkrisen blir långvarig.
