Efter att prishöjningarna på mat bromsades in under 2023 vände de uppåt igen i januari och fortsatte samma väg i februari. Det visar nya siffror från sajten Matpriskollen.

Prisökningen i januari var ett trendbrott efter nio månader med inbromsade prishöjningar under Riksbankens inflationsmål på två procent i årstakt.

Ökningen i februari jämfört med januari låg på 0,5 procent vilket ger en prishöjning på 2,5 procent i årstakt på jämförbara produkter.

Olivolja är en av de varor som gått upp mest i pris – plus fem procent i februari och 40 procent i snitt på ett år.

– Det är inte vad man ville se i början av året. Men nu finns ett tryck från både producenter och butiker om ökade priser, säger Ulf Mazur, vd och grundare på Matpriskollen, till statstelevisionen.

Fortsätter uppåt

Bland de stora kedjorna är det Hemköp och Willys som höjt priserna mest sedan årsskiftet med 1,4 procent.

Samtidigt tror Ulf Mazur att priserna fortsätter upp i mars och april.

– Jag tror det kommer att fortsätta. Många producenter hade behövt höja priset redan förra året, men har ännu inte fått igenom de höjningarna, säger han.