Köttbullar, prinskorv, varmrökt lax och lammstek. Det är riktigt läcker mat som serveras på Sveriges högsäkerhetsanstalter under jul- och nyårshelgen.
Samnytt har mejlat och ringt runt till Sveriges sju så kallade klass 1-anstalter. Det är där de mest riskfyllda förbrytarna, som begått de grövsta brotten, sitter inlåsta.
Och när vi får ta del av anstalternas menyer, så riktigt vattnas det i munnen.
Missa inte vårt PLUS-innehåll!
”De flesta äter inte fläsk”
Ola Johansson är kock på Hällbyanstalten utanför Eskilstuna. Han håller på att packa upp leveransen med den mat som kommer serveras under julhelgen när Samnytt pratar med honom.
LÄS ÄVEN: 89-årige Yrjös magra julbord rör upp känslor i sociala medier
– De får klassisk julmat, men lite annorlunda. Skinkan är utbytt mot kalkonskinka och sådär. De flesta äter inte fläsk, berättar han.
Köttbullar, prinskorv, kycklingklubba, laxröra, sill, ägg och Janssons frestelse är några andra saker som står på Hällbyanstaltens meny under julafton.
– Sedan hur de äter det, är lite olika beroende på hur de väljer att dela upp det.
Men det är bara under julafton som de intagna får särskild mat. Det är inget de får njuta av under resten av jul- och nyårshelgen.
LÄS ÄVEN: Slottsstek och gravad lax – SÅ gott äter fångarna under påskhelgen
– Då är det mer den vanliga maten, upplyser Ola Johansson.
Får vanlig julskinka i år
På Norrtäljeanstalten serveras däremot riktig julskinka från gris i år. Det berättar anstaltens biträdande kökschef Kim Johannesson för Samnytt:
– Det är vanlig skinka. Vi har testat förut att ha både och, men det är inte värt att ha de där kalkonskinkorna. De är så jävla dåliga tycker jag.
– Så vi kör julskinka till dem som vill ha, och de som inte vill ha slipper.
Andra godsaker på menyn för dem som sitter på Norrtäljeanstalten under julhelgen är köttbullar, prinskorv, varmrökt lax och rostbiff.
LÄS ÄVEN: Laxfilé, hjortgryta och Janssons – så gott äter de intagna på Sveriges fängelser under jul och nyår
Hall
Julafton
Lunch: Jultallrik, 2 sorter sill, gravad lax, hovmans, skinka, potatis
Middag: Jultallrik (köttbullar, prinskorv), Jansson frestelse
Juldagen
Lunch: Kycklingfilé, rosmarinsky, potatis, grönsaker
Middag: Ugnspannkaka med rökt strimlad kyckling, lingon
Annandag jul
Lunch: Köttgryta med apelsin, ris, brysselkål
Middag: Veg. Lasagne, tomatsås, sallad
Nyårsafton
Lunch: Varmrökt lax, romsås, potatis
Middag: Lammgryta med aprikoser, couscous
Hällby
Julafton
Lunch/Middag: Kalkonskinka, rödbetssallad, sill, ägg, laxröra, smör, bröd, kex och ost. Köttbullar, potatis, prinskorv, kycklingklubba, Janssons frestelse och omelett.
Juldagen
Kycklinggryta med ris, panerad fisk
Annandag jul
Potatissallad med rostbiff.
Nyårsafton
Lunch: Spaghetti och köttfärssås.
Middag: Kycklingbröst med potatissgratäng
Kumla
Julafton
Lunch: Spaghetti och köttfärssås
Middag: Sill, köttbullar, prinskorv, julskinka, kalkon, rödbetssallad, vörtbröd, julknäcke, potatis, Jansson, must, skumtomtar.
Nyårsafton
Lunch: Inkokt lax, potatis och kall sås.
Middag: Kallskuret med potatisgratäng.
Norrtälje
Julafton
Lunch/Middag: Litet julbord med köttbullar, prinskorv, kokt potatis, varmrökt lax, löksill, senapssill, ägg, julskinka och rostbiff. Risgrynsgröt, vörtlimpa, hårt julknäcke och frukt.
Nyårsafton
Middag: Lammstek och potatisgratäng.
Salberga
Julafton
Lunch: Julgröt med mjukt bröd och pålägg.
Middag: Julmat med löksill, senapssill, kokt ägg, griljerad julkalkon + julskinka, ost, rödbetssallad, prinskorv + kycklingkorv, köttbullar, rödkål, kokt potatis och Janssons frestelse.
Nyårsafton
Lunch: Kycklingkorv med gurkmajonnäs och potatismos (Vegokorv med gurkmajonnäs och potatismos).
Middag: Västerbottenbakad lax med citronstuvad potatis och kladdkaka (Vegetarisk Hemmalagade vegetariska biffar med citronstuvad potatis och kladdkaka).
Saltvik
Julafton
Jultallrik med julskinka, köttbullar, rödbetssallad, rökt lax, ägg och sill.
Nyårsafton
Lammrostbiff där de får välja om de vill ha potatis, ris eller strips till.
Tidaholm
Julafton
Lunch: prinskorv, köttbullar, potatisgratäng, kalkon skinka, rostbiff, rödbetssallad, kex, ädelost, skumtomtar och pepparkaka.
Middag: Risgrynsgröt
Nyårsafton
Middag: Nötstek, ugnsrostad potatis och varma grönsaker.
