Studie: Växtbaserade livsmedel fulla med gifter

Veganska korvar, växtburgare och havredrycker innehåller ofta mögelgifter, så kallade mykotoxiner. Det visar en ny brittisk studie där forskare analyserade över 200 växtbaserade produkter från butikshyllor. Studien, som genomfördes av forskare från University of Parma och Cranfield University, publicerades nyligen i tidskriften Food Control. Forskarna undersökte 212 växtbaserade livsmedel och drycker från brittiska butiker, bland […]