I Vänersborg har kommunen beslutat att spara på skolmaten och drar ned på grönsakerna till barnen. Samtidigt satsar man på nyanlända migranter.

Besparingarna innebär att salladsbuffén bantas ned till endast ärtor, vitkål och morötter. Dessutom försvinner elevernas önskeveckor där barnens favoriter serveras.

LÄS ÄVEN: Kommun måste spara och sänker värmen på äldreboende – anger invandringen som skäl

Som orsak till beslutet anges inflationen och man hoppas på detta sätt kunna spara omkring 750 000 kronor per år.

På kommunens hemsida påstås att man följer Livsmedelsverkets riktlinjer, dessa stipulerar dock att skolorna erbjuda ”ett varierat salladsbord med minst fem olika sorters grönsaker eller grönsaksblandningar”.

Satsning på nyanlända

För några år sen storsatsade kommunen på nyanlända migranter genom det första steget i projektet Nyanländas lärande. Projektet är en satsning från Skolverket med mål att öka likvärdigheten inom och mellan kommunernas skolor och att höja kunskapsresultaten. Det riktar sig till kommuner som tagit emot många nyanlända och står inför stora så kallade utmaningar.

En del av pengarna kom från Skolverket men Vänersborgs kommun sköt också till resurser i form av organisering, tid och engagemang.

LÄS ÄVEN: Kriminella får bättre mat än skolbarn